Сырные булочки
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Сырные булочки – отличная выпечка, которая дополнит любой обед, ужин или завтрак!
- Заморозьте сливочное масло.
- Муку просейте.
- Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и солью.
- Добавьте в муку кусочки замороженного масла. Перетрите все в крошку.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Смешайте сыр с получившейся крошкой.
- Затем проделайте небольшую лунку в получившемся тесте.
- Кефир смешайте с одним яйцом. Влейте массу в лунку. С помощью лопатки быстро замешайте тесто.
- Стол присыпьте мукой. Раскатайте тесто в форме прямоугольника.
- Затем подверните края пласта к середине, чтобы получился конвертик.
- Снова разложите тесто в форме прямоугольника.
- Слегка присыпьте прямоугольник из теста и скалку мукой. Раскатайте пласт до толщины 2-3 см.
- Разогрейте духовку до 215 ℃.
- С помощью стакана диаметром 5 см. вырежьте из теста кругляшки.
- Обрезки соедините в единую массу и проделайте всю процедуру заново, начиная с прямоугольника.
- Готовые изделия выложите на противень.
- В середине каждого кружка сделайте пальцем углубление, это поможет булочкам равномерно подняться.
- Взбейте второе яйцо с молоком. Смажьте этой смесью кружки.
- Отправьте противень в духовку и выпекайте 15 минут.
Булочки должны подняться и стать красивыми и золотистыми. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
35-40
минутИнгредиенты
- Сыр чеддер — 50 грамм
- Пармезан — 50 грамм
- Сыр грюйер — 50 грамм
- Яйцо — 2 штуки
- Сливочное масло — 100 грамм
- Мука — 400 грамм
- Разрыхлитель — 10 грамм
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Кефир — 180 миллилитров
- Молоко — 25 миллилитров
