Хот-доги с купатами из индейки
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Краснокочанная капуста
Краснокочанная капуста
250–300 грамм
250–300 грамм
Краснокочанная капуста
250–300 грамм
Вам всегда поднимут настроение и утолят голод хот-доги с нежными, сочными купатами из идейки и ароматной овощной начинкой. Их можно сделать быстро и в любое время!
- Удалите кочерыжку из капусты. Тонко нашинкуйте листья.
- Помидор порежьте кубиками среднего или маленького размера.
- Нарежьте лук-шалот тонкими кольцами.
- Растопите сливочное масло на сковороде.
- Всыпьте нарезанный лук в горячее масло. Спустя 1 минуту добавьте к шалоту коричневый сахар. Томите все вместе 15-20 минут на слабом огне. Снимите лук с огня, когда он приобретет янтарный цвет и карамельный аромат. Остудите его.
- Очень мелко нарежьте репчатый лук.
- Разогрейте на чистой сковороде растительное масло. Обжарьте в нем репчатый лук до прозрачности.
- Добавьте к луку-репке нашинкованную капусту. Посолите и поперчите овощи. Перемешайте все ингредиенты.
- Всыпьте в сковороду к овощам помидоры. Тушите все вместе под крышкой 15-25 минут.
- Пожарьте купаты на сковороде-гриль или на гриле. Держите их на огне примерно 10 минут.
- Есть еще один способ приготовить купаты дома: – Сначала раскалите растительное масло на сковороде.
– Обжарьте на нем купаты на сильном огне. Готовьте каждую сторону по 2 минуты.
– Разогрейте духовку до 200 ℃.
– Застелите противень фольгой. Выложите на него обжаренные купаты.
– Отправьте блюдо в духовку на 10–15 минут. Купаты получатся очень сочными с легко лопающейся оболочкой.
- Обжарьте на гриле или на сухой сковороде булочки для хот-догов. Сделайте это с двух сторон: с вней и с внутренней стороны.
- Дайте булочкам немного остыть.
- Разложите капусту с томатами по булочкам.
- Вложите в каждую булочку купаты.
- Распределите карамелизированный лук по хот-догам.
- Зеленый лук мелко нашинкуйте.
- Полейте все порции горчицей.
Украсьте каждый хот-дог свежим нашинкованным зеленым луком. Подавайте пока они горячие! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40–60
минутИнгредиенты
- Купаты из индейки — 4 штуки
- Булочка для хот-дога — 4 штуки
- Лук-шалот — 350 грамм
- Краснокочанная капуста — 250–300 грамм
- Помидоры — 1–2 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Горчица — по вкусу
- Зеленый лук — 4 пера
- Сливочное масло — 70 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — 1 штука
- Растительное масло — по вкусу
