Глазунья с тушеными томатами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Яичница-глазунья – это одно из популярнейших блюд из Великобритании, которое знает наверняка практически каждый человек на планете. Если приготовить ее на сочных, ароматных томатах, то получиться удивительно сытный яркий завтрак. Доброе утро!
- Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Мякоть порежьте крупными кубиками.
- Помидоры черри разрежьте на половинки.
- Лук и чеснок измельчите ножом.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжарьте в нем лук и чеснок.
- Добавьте в сковороду тимьян и одну ложку сахара. Готовьте все 7 минут, постоянно помешивая.
- Спустя время добавьте в сковороду помидоры, томаты черри и томатную пасту. Перемешайте ингредиенты.
- Приправьте все солью, перцем, одной столовой ложкой сахара. Тушите овощи до состояния густого соуса.
- Если вы использовали веточки тимьяна, то удалите их, когда помидоры будут готовы.
- Сверху на томаты разбейте все яйца так, чтобы между ними было немного места. Продолжайте готовить пока яйца не схватятся.
Подавайте глазунью с измельченной зеленью и свежим хлебом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
25
минутИнгредиенты
- Помидоры желтые — 2 штуки
- Помидоры оранжевые — 2 штуки
- Помидоры — 2 штуки
- Помидоры черри — 3 штуки
- Красный лук — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 3 штуки
- Зеленый базилик — 1 пучок
- Тимьян — 2 веточки
- Томатная паста — 1 столовая ложка
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
