Нежная запеканка из кабачков с фенхелем
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Белая консервированная фасоль
Белая консервированная фасоль
400 грамм
400 грамм
Белая консервированная фасоль
400 грамм
Такое легкое сырно-овощное блюдо можно использовать как завтрак или даже перекус. Сделайте свой день вкусным!
- Разогрейте духовку до 200 ℃.
- Лук очистите от шелухи. Порежьте его небольшими дольками.
- Фенхель вымойте. Нашинкуйте его тонкими кольцами.
- Кабачок очистите от кожица и семян. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.
- Чеснок очистите. Измельчите его ножом или пропустите через пресс.
- Снимите с 1/2 лимона цедру на крупной терке.
- Выжмите из лимона сок.
- Фасоль откиньте на дуршлаг. Промойте ее.
- Раскалите на сковороде 1 столовую ложку оливкового масла. Выложите в него лук, чеснок, фенхель и лимонную цедру. Обжаривайте все на среднем огне 10 минут.
- Добавьте в сковороду к овощам кабачок. Продолжайте готовить еще 5 минут.
- Всыпьте в овощи на сковороде фасоль. Приправьте все солью и перцем. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Продолжайте готовить овощи и фасоль еще 3 минуты.
- Влейте в сковороду лимонный сок. Снова перемешайте все.
- Снимите овощи с огня.
- Смажьте форму для выпекания оливковым маслом по вкусу.
- Выложите в форму овощную массу.
- Козий сыр порежьте на маленькие кусочки.
- Пармезан натрите на крупной терке.
- Равномерно залейте сметаной овощи в форме. Лучше использовать жирную или деревенскую сметану.
- Сверху посыпьте запеканку козьим сыром и пармезаном.
- Отправьте форму с овощами в духовку. Запекайте блюдо 15-20 минут пока сыр не расплавится.
Подавайте нежную запеканку из кабачков с фенхелем горячей в красивом блюде или порционно! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Фенхель — 1 штука
- Кабачки — 1 штука
- Красный лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Белая консервированная фасоль — 400 грамм
- Лимон — 1/2 штуки
- Сметана — 200 миллиграмм
- Пармезан — 50 грамм
- Козий сыр — 150 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
