Говядина в темном пиве
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Томаты в собственном соку
Томаты в собственном соку
1 банка
1 банка
Томаты в собственном соку
1 банка
Фасоль красная консервированная
Фасоль красная консервированная
2 банки
2 банки
Фасоль красная консервированная
2 банки
Растительное масло
Растительное масло
3 столовые ложки
3 столовые ложки
Растительное масло
3 столовые ложки
Говядина тушеная в темном пиве – сытное, ароматное блюдо европейской кухни. Его всегда приятно подавать, потому что и красиво, и чрезвычайно вкусно!
- Заранее приготовьте куриный бульон или возьмите готовый. Вместо бульона на крайний случай можете использовать воду.
- Перец очистите от семечек.
- Зелень мелко порубите.
- Лук и чеснок мелко нашинкуйте по отдельности.
- Помидоры очистите от кожицы.
- Говядину промойте. Нарежьте ее на кусочки.
- В кастрюле с толстым дном обжарьте мясо на разогретом масле до золотистой корочки.
- Затем мясо выньте.
- В кастрюлю добавьте лук и чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте к луку зиру и тушите еще пару минут.
- Влейте в кастрюлю пиво и уваривайте его на слабом огне практически до полного испарения.
- В блендере смешайте помидоры и очищенный болгарский перец.
- Мясо добавьте в кастрюлю с пивом, влейте пюре из овощей и куриный бульон. Добавьте к ним мед и красный перец. Посолить по вкусу.
- Все тушите примерно 45 минут. Или пока мясо не станет мягким.
- Затем добавьте фасоль и тушите еще 15 минут.
Перед подачей говядину посыпьте мелконашинкованной зеленью. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
2
часаИнгредиенты
- Говядина — 600 грамм
- Фасоль красная консервированная — 2 банки
- Томаты в собственном соку — 1 банка
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 4 зубчика
- Перец сладкий болгарский — 1 штука
- Зелень — 1 пучок
- Зира — 1 чайная ложка
- Жидкий мед — 1 столовая ложка
- Перец чили молотый — 5 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Темное пиво — 270 миллилитров
- Куриный бульон — 0,5 литра
- Растительное масло — 3 столовые ложки
