Хрустящие котлеты из капусты
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Панировочные сухари
Панировочные сухари
5 столовых ложек
5 столовых ложек
Панировочные сухари
5 столовых ложек
Попробуйте приготовить котлеты из капусты — это вкусно, сочно и полезно!
- Тонко нашинкуйте капусту, удалив кочерыжку.
- Посолите капусту и отставьте на 10-15 мин. После чего руками помните её в сите, отжимая сок. Затем переложите капусту в большую миску.
- Вскипятите воду, залейте ей капусту и оставьте на 5 минут. Затем слейте воду и ещё раз хорошо отожмите капусту.
- В миску к капусте добавьте манную крупу, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
- Растопите сливочное масло. От одного яйца отделите желток и взбейте его с целым яйцом и растопленным маслом. Влейте полученную массу в капусту, перемешайте и дайте постоять 10 минут. Если масса не достаточно густая, добавьте в неё немного манки.
- Из получившейся капустной массы слепите шарики, сплюсните их и обваляйте в панировочных сухарях с обеих сторон.
- Выложите котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
- Уже поджаренные котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте котлеты горячими со сметаной и украсьте их зеленью. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Белокочанная капуста — 1 штука
- Яйцо — 2 штуки
- Манная крупа — 5 столовых ложек
- Панировочные сухари — 5 столовых ложек
- Растительное масло — для жарки
- Сливочное масло — 4 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
