Курица с лимоном, зеленью и овощами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Все гениальное просто! Рецепт легкий в исполнении и прекрасный в подаче!
- Почистите овощи, помойте их и нарежьте. Разломайте головку чеснока на отдельные зубчики, не очищая от кожицы. Положите овощи в глубокий противень, полейте оливковым маслом и отправьте в духовку на несколько минут.
- Готовим курицу: полейте ее оливковым маслом. Натрите всю поверхность птицы солью и перцем. Сделайте в лимоне множество дырочек и засуньте его во внутрь курицы. Тудаже положите все травы: шалфей, розмарин и тимьян.
Достаньте противень с овощами из духовки и уложите на них птицу. Верните противень в духовку.
Оставьте температуру на 200 ºС градусах. И оставьте птицу с овощами в духовке на час и 20 минут. Если будут подгорать овощи, то можно добавить немного воды. - Когда все приготовиться, выньте курицу из духовки. Дайте ей отдохнуть в течение 15 минут. Накройте курицу фольгой или полотенцем и отставьте ее.
- Разделываем курицу на порции: выньте ее содержимое, удалите крылышки. Отделите ножки.. Куски разместите на сервировочном блюде. Затем срежьте ножом оставшееся мясо с грудинки. После разделывания птицы, выложите мясо на отдельное сервировочное блюдо, полейте его соусом и украсьте необычно приготовленными овощами.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часаИнгредиенты
- Курица — 1,6 килограмм
- Репчатый лук — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Сельдерей — 2 стебля
- Чеснок — 1 штука
- Лимон — 1 штука
- Розмарин — 1 пучок
- Тимьян — 1 пучок
- Шалфей свежий — 1 пучок
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль морская — по вкусу
- Оливковое масло — 300 грамм
