Запеченная паста с беконом и цукини

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Запеченная паста с беконом и цукини

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Сырокопченый бекон Сырокопченый бекон
200 грамм
200 грамм
i
Сырокопченый бекон
200 грамм
Зеленый базилик Зеленый базилик
4 листа
4 листа
i
Зеленый базилик
4 листа
Чеснок Чеснок
1 зубчик
1 зубчик
i
Чеснок
1 зубчик
Сливочное масло Сливочное масло
30 грамм
30 грамм
i
Сливочное масло
30 грамм
Паста Паста
300 грамм
300 грамм
i
Паста
300 грамм
Цукини Цукини
2 штуки
2 штуки
i
Цукини
2 штуки
Пармезан Пармезан
200 грамм
200 грамм
i
Пармезан
200 грамм
Молоко Молоко
50 миллилитров
50 миллилитров
i
Молоко
50 миллилитров

Плотное, питательное блюдо, которым можно накормить большую семью или компанию близких друзей. Удачный выбор для теплого, шумного, веселого обеда или ужина!

  • В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло. 
  • Добавьте муку в в масло. Держите кастрюлю на огне, пока мука не станет слегка золотистого цвета. 
  • В сотейнике разогрейте молоко, но не кипятите его.
  • Затем добавьте в кастрюлю горячее молоко и варите на слабом огне 5-6 минут до загустения. Снимите кастрюлю с огня.
  • Добавьте в мучную смесь соль, перец и мускатный орех. Немного взбейте все ингредиенты венчиком или ложкой. 
  • Снимите соус с плиты. Накройте кастрюлю пищевой пленкой.
  • Цукини очистите от кожуры и семян. Нарежьте мякоть кубиками.
  • Чеснок очистите. Мелко его нашинкуйте.
  • Бекон нарежьте тонкими слайсами.
  • Сыр натрите на большой терке.
  • Раскалите на сковороде оливковое масло. 
  • Добавьте к оливковому маслу чеснок и цукини. Посолите, поперчите овощи и жарьте их 5-7 минут до готовности.
  • Отдельно обжарьте бекон.
  • Обжаренные цукини остудите. Положите овощи в блендер. 
  • Добавьте к цукини 3-4 листика базилика и измельчите все до состояния пюре.
  • В глубокой миске смешайте молочный соус, обжаренный бекон и пюре из цукини.
  • Пасту отварите в подсоленной воде.
  • Разогрейте духовку до 180 °C.
  • Смажьте форму для запекания небольшим количеством растительного или оливкового масла.
  • Смешайте пасту с соусом. 
  • Выложите массу в форму для запекания. 
  • Сверху посыпьте запеканку сыром. Запекайте блюдо примерно 15 минут.
  • Готовую запеканку можете украсить свежей мелконашинкованной зеленью.
  • Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

  • Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

40

минут
Ингредиенты
  • Паста — 300 грамм
  • Сырокопченый бекон — 200 грамм
  • Сливочное масло — 30 грамм
  • Пармезан — 200 грамм
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Цукини — 2 штуки
  • Зеленый базилик — 4 листа
  • Молоко — 50 миллилитров
Наверх