Салат с говяжьей вырезкой
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Элегантный мясной салат с зеленью обязательно понравиться вам своей простотой и ненавязчивым вкусом!
- Мясо нарежьте тонкими кусочками.
- На сильно разогретой сковороде-гриль обжарьте говядину с двух сторон до готовности, примерно 7-10 минут. В конце приготовления поперчите и посолите кусочки мяса.
- Лук нашинкуйте тонкими кольцами.
- Помидоры разрежьте на пополам.
- Каперсы и петрушку измельчите ножом.
- Сыр натрите на терке.
- На тарелку выложите рукколу, помидоры черри, оливки, каперсы, лук.
- Далее выложите кусочки говядины.
- Посыпьте все сыром и петрушкой.
- Полейте салат лимонным соком, оливковым маслом и бальзамиком.
Подсолите по вкусу и подавайте! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
20-25
минутИнгредиенты
- Филе говядины — 600 грамм
- Рукола — 1 пучок
- Красный лук — 1/4 штуки
- Перец чили — 1 штука
- Каперсы — 120 грамм
- Оливки — 50 грамм
- Сыр твердый — 60 грамм
- Помидоры черри — 150 грамм
- Петрушка — 1 пучок
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сок лимона — 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
