Безглютеновый шоколадный кекс
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
50 миллилитров
50 миллилитров
Растительное масло
50 миллилитров
Невероятно вкусный шоколадный кекс с кукурузной мукой можно всем. Яркий шоколадный аромат и вкус этого десерта не оставит никого равнодушеым!
- Всыпьте 216 гр. сахара в большую глубокую миску или чашу блендера.
- Вбейте куриные яйца в сахар. Посолите смесь. Взбивайте все вместе примерно 3-5 минут.
- Выложите сметану любой жирности, всыпьте кукурузную муку и разрыхлитель в яичную смесь.
- Добавьте в тесто 6 столовых ложек какао-порошка. Тщательно вымешайте тесто, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- Смажьте дно и борта формы для выпекания растительным маслом. Влейте в подготовленную форму шоколадное тесто.
- Поместите форму в духовку на 35-40 минут.
- Горячий кекс извлеките из духовки и переверните на бок, чтобы выпечка не осела. Обязательно остудите его на холоде, иначе кекс при нарезке будет рваться на кусочки.
- Влейте молоко в сотейник.
- Добавьте в молоко 5 столовых ложек сахара. Отправьте сладкое молоко на огонь. Нагрейте его на небольшом огне, постоянно помешивая. Сахар должен раствориться.
- Всыпьте в молоко 3 столовые ложки какао. Доведите до кипения смесь, постоянно помешивая. Варите помадку 1-2 минуты.
- Снимите помадку с огня. Добавьте в нее сливочное масло. Перемешивайте все вместе до однородности.
- Полейте готовый кекс помадкой.
- Сверху посыпьте кекс миндальными лепестками.
- Оставьте десерт примерно на 10 минут, чтобы у помадки было время застыть.
Нарежьте готовый шоколадный кекс на порционные кусочки и подавайте! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Яйцо — 4 штуки
- Темный шоколад — 120 грамм
- Какао-порошок — 80 грамм
- Разрыхлитель — 10 грамм
- Кукурузная мука — 260 грамм
- Сметана — 144 грамма
- Сливочное масло — 50 грамм
- Миндальные лепестки — по вкусу
- Сахар — 300 грамм
- Соль — по вкусу
- Молоко — 90 миллилитров
- Растительное масло — 50 миллилитров
