Лимонный пирог

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Лимонный пирог

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Лимон Лимон
3 штуки
3 штуки
i
Лимон
3 штуки
Сливочное масло Сливочное масло
375 грамм
375 грамм
i
Сливочное масло
375 грамм
Яйцо Яйцо
2 штуки
2 штуки
i
Яйцо
2 штуки
Мука Мука
750 грамм
750 грамм
i
Мука
750 грамм
Сахар Сахар
250 грамм
250 грамм
i
Сахар
250 грамм
Кипяченая вода Кипяченая вода
125 миллилитров
125 миллилитров
i
Кипяченая вода
125 миллилитров
Растительное масло Растительное масло
3 столовые ложки
3 столовые ложки
i
Растительное масло
3 столовые ложки

Ароматный соблазнительно-нежный пирог! Кисло-сладкий свежий вкус лимонного пирога обязательно захватит вас!

  • 300 гр. сливочного масла порежьте на кусочки.
  • Рабочую поверхность засыпьте мукой с горкой.
  • Выложите кусочки сливочного масла на муку. Разотрите его с мукой до состояния крошки.
  • Вымешивайте тесто, постепенно подливая растительное масло и 1/2 стакана ледяной воды.
  • Скатайте тесто в шар. Разделите его на 2 части.
  • Для одной части теста возьмите чуть больше теста. Оберните его пленкой. Уберите завернутый кусок в холодильник на 30 минут.
  • Лимоны опустите в кипящую воду и варите 5 минут.
  • Затем нарежьте их кусочками. Удалите из лимонов все косточки. Измельчите лимоны в блендере.
  • Растопите 75 гр. сливочного масла в сотейнике. Остудите его.
  • Взбейте одно яйцо.
  • В лимонную массу добавьте растопленное масло, взбитое яйцо и 250 гр. сахара.
  • Достаньте из холодильника часть теста.
  • Раскатайте обе части теста в тонкие пласты.
  • Противень застелите пергаментной бумагой.
  • Разогрейте духовку до 180 ℃.
  • Выложите большой пласт теста на бумагу. На него равномерно распределите лимонную начинку, оставляя края.
  • Сверху уложите вторую часть теста и тщательно защепите края.
  • Смажьте пирог вторым яйцом.
  • Выпекайте в духовке примерно 40 минут.

  • Подавайте пирог охлажденным с листиками мяты. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

2

часа
Ингредиенты
  • Лимон — 3 штуки
  • Яйцо — 2 штуки
  • Мука — 750 грамм
  • Сливочное масло — 375 грамм
  • Сахар — 250 грамм
  • Растительное масло — 3 столовые ложки
  • Кипяченая вода — 125 миллилитров
Наверх