Сдобные пасхальные веночки
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Оригинальная сдобная домашняя выпечка к Пасхе! Красиво и необычно оформленные праздничные яйца обязательно привлекут внимание!
- Масло согрейте при комнатной температуре.
- Влейте молоко в сотейник. Подогрейте его так, чтобы оно стало горячим, но не кипятите.
- В молоко выложите сливочное масло и мед. Перемешайте все.
- Остудите получившуюся смесь. Она должна быть теплой.
- Вбейте одно яйцо в молочную смесь. Слегка взбейте все ингредиенты.
- Просейте всю муку в глубокую миску.
- Всыпьте в муку дрожжи и сахар. Посолите муку. Перемешайте все.
- Порциями добавьте муку в молочную смесь, постоянно помешивая.
- Замесите тесто. Оно должно быть достаточно мягким и не липнуть к ладоням.
- Готовое тесто накройте полотенцем или пищевой пленкой. Уберите его доходить при комнатной температуре примерно 1 сам.
- Разделите готовое тесто примерно на 12 кусочков одинакового размера – это будут веночки. Смотрите по количеству теста на сколько частей его разделить. Главное, чтобы веночки получились не слишком большими и не слишком маленькими.
- Каждый кусочек разделите еще на три равных колобка.
- Скатайте из каждого колобка колбаску длиной примерно 20-22 см.
- Возьмите три жгутика-колбаски. Сплетите из них косичку.
- Концы каждой косички соедините так, чтобы получилось кольцо. Скрепите концы каждой косички.
- Застелите противень пергаментом.
- Выложите готовые веночки на пищевую бумагу. Оставьте их еще доходить при комнатной температуре на 20 минут.
- Возьмите одно яйцо. Отделите у него желток от белка.
- Слегка взбейте желток.
- Смажьте подошедшие булочки яйцом при помощи кулинарной кисти.
- Веночки присыпьте сверху кунжутом.
- Возьмите 12 сырых яиц. Вымойте их, затем обсушите полотенцем.
- Аккуратно проколите все яйца сверху, в тонкой части иглой. Сделайте это так, чтобы содержимое не вытекло, а скорлупа не потрескалась.
- Заверните каждое яйцо в фольгу.
- Аккуратно поместите подготовленные яйца в каждый венок.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- Отправьте веночки вместе с яйцами запекаться на 20 минут.
- Достаньте венки. Извлеките из них яйца. Отправьте яйца в холодную воду.
- Смажьте внутреннюю часть венков оставшимся желтком.
- Верните противень с пустыми булочками обратно в духовку еще на 5-8 минут.
Подавайте сдобные веночки красиво оформленные расписанными пасхальными яйцами. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5-2
часаИнгредиенты
- Мука — 350 грамм
- Сливочное масло — 1 столовая ложка
- Яйцо — 14 штук
- Жидкий мед — 1 столовая ложка
- Кунжут — 1 столовая ложка
- Дрожжи — 1 чайная ложка
- Сахар — 1,5 столовых ложки
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Молоко — 150 миллилитров
