Штрудель с вишней
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Потрясающий десерт – штрудель с вишней. Внутри лакомая кисло-сладкая начинка, а обрамляет ее хрустящее тонкое тесто. Удивите себя – приготовьте отменный классический десерт!
- Растопите сливочное масло.
- Печенье растолчите в крошку среднего размера.
- Орехи перемолите также в крошку.
- На столе расстелите чистое хлопчатобумажное полотенце. Присыпьте его мукой.
- Тесто раскатайте тонко, чтобы оно просвечивало.
- Затем верхнюю часть пласта теста немного присыпьте мукой. Накрутите его на скалку.
- Осторожно расправьте тесто на чистом полотенце. Оно понадобится для скатывания рулета.
- Если получаются небольшие дырки, этот недостаток скроют другие слои рулета. Нежелательно раскатывать его заново, поскольку большое количество муки сделает штрудель жестким.
- Смажьте тесто растопленным сливочным маслом с помощью кулинарной кисти.
- Посыпьте пласт теста молотыми орехами и печеньем, отступая от краев 3 см. и 10 см. Эти отступы будут использоваться для последнего витка рулета.
- Разложите по штруделю вишни.
- Посыпьте все ягоды сверху оставшимся сахаром.
- Сверните рулет с помощью полотенца.
- Края рулета заправьте, чтобы не вытекала начинка.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- Противень застелите пергаментом. Смажьте ее сливочным маслом.
- Выложите рулет на противень.
- Поставьте десерт в духовку.
- Пеките рулет около 20 минут до готовности.
- Выньте противень. В нескольких местах проткните тесто зубочисткой – проверьте его готовность.
- Готовый штрудель накройте полотенцем. Слегка остудите его.
- Горячий штрудель режется плохо, поэтому его следует немного охладить.
Подавайте вишневый штрудель к чаю или кофе. Можете украсить его шариком пломбира. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
50
минутИнгредиенты
- Вишня — 150 грамм
- Слоеное тесто — 400 грамм
- Сливочное масло — 50 грамм
- Песочное печенье — 50 грамм
- Орехи — 50 грамм
- Сахар — 100 грамм
