Рецепты

120 грамм

Сливочное масло несоленое

120 грамм

Соль Соль

по вкусу

Соль

по вкусу

Мука Мука

200 грамм

Мука

200 грамм

40 миллилитров

Негазированная вода

40 миллилитров

Французский рецепт песочного теста покорит всех!

Просейте муку 2 раза, она будет более воздушной и легкой.
Холодное масло натрите на терке с крупными делениями. Смешайте муку и масло.
Активно разотрите муку с маслом до состояния крошек. Добавьте в мучную смесь соль и ледяную воду.
Будьте внимательны: лучше не лить сразу всю воду, ее, возможно, понадобится меньше. Замешайте тесто. Долго месить не нужно, так как тесто получится твердым.
Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30-40 минут. По готовности достаньте тесто из холодильника, раскатайте и можете использовать, как основу для любого пирога или киша.
Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

1-1,5

часа

Ингредиенты