Брускетта с бальзамическим красным луком и грибами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус
50 миллиграмм
50 миллиграмм
Бальзамический уксус
50 миллиграмм
- Налейте в сковороду столовую ложку оливкового масла. Пока масло разогревается, очистите красную луковицу и нарежьте ее четверть кольцами. Выложите лук в масло и обжарьте его несколько минут до золотистого цвета. Затем влейте в сковороду с луком бальзамический уксус. На медленном огне уваривайте уксус, чтобы он полностью выпарился.
- Помойте и почистите шампиньоны. Отделите шляпки от ножек. Разрежьте шляпки шампиньонов пополам и порежьте их тонкими пластинами. Ножки порежьте кружочками. Когда бальзамический уксус выпарится, добавьте в сковороду к луку порезанные грибы и обжаривайте их до золотистого цвета на среднем огне. Иногда помешивайте ингредиенты для начинки, чтобы она приготовилась равномерно. Через 3-5 минут начинка для брускетты будет готова.
- Чиабатту порежьте на ломтики толщиной не более 1 сантиметра. Подрумяньте их с двух сторон на обычной сковороде или сковороде гриль без масла. Готовые ломтики чиабатты необходимо сбрызнуть оливковым маслом. Оно может быть обычным, или со вкусом специй и пряностей.
- Выложите на чиабатту ароматную начинку из лука и грибов. Украсьте зеленью.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40
минутИнгредиенты
- Шампиньоны — 200 грамм
- Красный лук — 1 штука
- Чиабатта — 6 кусочков
- Бальзамический уксус — 50 миллиграмм
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
