Бутерброды с яйцом, редисом и паштетом из зеленого горошка
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Замороженный горошек
Замороженный горошек
200–250 грамм
200–250 грамм
Замороженный горошек
200–250 грамм
Растительное масло
Растительное масло
30 миллилитров
30 миллилитров
Растительное масло
30 миллилитров
Очень интересное сочетание нежного сыра, зеленого горошка и перепелиных яиц со свежим редисом. Такие бутерброды отлично подойдут для завтрака или сытного перекуса. Готовьте интересно!
- Разморозьте горошек при комнатной температуре. Можете использовать свежий зеленый горох.
- Горошек отварите в маленькой кастрюле в течение 5–7 минут.
- Откиньте горошек на дуршлаг. Остудите его.
- Положите яйца в небольшую кастрюлю. Залейте их прохладной водой так, чтобы вода покрывала яйца выше их примерно на 2 см.
- Добавьте в яйца примерно 1/2 чайной ложки соли.
- Доведите воду в кастрюле с яйцами до кипения на сильном огне. После убавьте его и продолжайте варить 4–5 миту.
- Горячие перепелиные яйца вкрутую выложите в миску с холодной водой. Оставьте их в ней на 5 минут.
- Нарежьте редис тонкими кружочками.
- Листья кинзы отделите от стеблей. Мелко нашинкуйте листья.
- Зубчик чеснока разрежьте на несколько частей.
- Сложите в чашу блендера горошек, чеснок, кинзу, растительное масло. Посолите и поперчите все вместе по вкусу. Измельчите все ингредиенты до консистенции пюре.
- Ломтики хлеба смажьте сыром с одной стороны.
- Поверх сыра выложите на каждый кусочек хлеба гороховую намазку.
- Остывшие перепелиные яйца очистите от скорлупы. Разрежьте их пополам или кружочками на ваш вкус.
- Положите на каждый бутерброд редис и яйца.
- Слегка посолите все вместе. Украсьте блюдо кинзой и микрозеленью.
Хлеб можно сначала подсушить в тостере или на сухой сковороде. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
15–20
минутИнгредиенты
- Цельнозерновой хлеб — 4 ломтика
- Редис — 3–4 штуки
- Микрозелень — по вкусу
- Замороженный горошек — 200–250 грамм
- Перепелиные яйца — 5 штук
- Чеснок — 1 зубчик
- Кинза — 2-3 веточки
- Творожный сыр — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 30 миллилитров
