Острые огурцы с арахисом
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Темное кунжутное масло
Темное кунжутное масло
2 чайных ложки
2 чайных ложки
Темное кунжутное масло
2 чайных ложки
Потрясающая острая закуска в азиатском стиле — острые огурцы с арахисом. Все гости будут в восторге!
- Арахис очистите от шелухи.
- Разогрейте сухую сковороду. Поджарьте на ней орехи примерно 7–10 минут. Дайте орешкам остыть.
- Влейте в небольшую миску соевый соус, острое масло, уксус рисовый и кунжутный.
- Огурцы нарежьте брусочками. Выложите их в глубокую миску.
- Чеснок и кинзу мелко нашинкуйте.
- Очистите чили от семян. Нарежьте мякоть на очень маленькие кусочки.
- Добавьте в огурцы мелко нарезанные чеснок, чили и кинзу. Заправьте овощи соусом.
- Посолите огурцы. Перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте в овощи примерно меньше 1/2 чайной ложки сахара.
- Тщательно перемешайте огурцы. Дайте им настояться примерно 30 минут.
При подаче посыпьте острые огурцы арахисом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40
минутИнгредиенты
- Огурцы длинноплодные — 300 грамм
- Арахис — 50 грамм
- Чеснок — 2 зубчика
- Перец чили — 1/2 стручка
- Кинза — 2–3 веточки
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Уксус рисовый — 2 чайных ложки
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Острое масло — 1 столовая ложка
- Темное кунжутное масло — 2 чайных ложки
