Домашняя арахисовая паста
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
В Америке 24 января - это Национальный день арахисовой пасты. А мы предлагаем вам ее готовить хоть каждый день и получать питательное удовольствие!
- Обжарьте арахис в духовке, на плите в сковороде или в микроволновой печи, как вам больше нравиться. В духовке орехи оптимальнее всего сушить примерно при 200 ºС 15-20 минут.
- Снимите кожицу с поджаренного арахиса. Способ снять кожицу с помощью обычного полиэтиленового пакета: дайте орехам немного остыть, переложите их в пакет и завяжите его.
Ладонями перетрите арахис через пакет. После этого достаньте из него чистые орешки. - Положите в чашу блендера часть арахиса, добавьте немного растительного масла, соли и сахара.
Измельчите орехи. Снимите крышку и ножом или вилкой счистите массу с боков чаши, чтобы она снова легла на дно. Спустя пару минут арахис превратится в пасту. Масса нагреется, выделится еще больше масла, благодаря чему смесь станет жиже и еще более однородной. - Горячая арахисовая паста получится практически однородной с незначительными вкраплениями мелкой-мелкой ореховой крошки. Чем дольше вы ее измельчаете, тем более гомогенной она становится. На приготовление одной порции может уйти от 5 до 15 минут - это зависит от количества орехов и мощности электроприбора.
- Переложите пасту в подходящую посуду и храните в холодильнике не более 2 недель.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
45-60
минутИнгредиенты
- Арахис — 350 грамм
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 1/4 ч. ложки
