Целые карамелизованные яблоки
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Негазированная вода
Негазированная вода
200 миллилитров
200 миллилитров
Негазированная вода
200 миллилитров
Кармелизованные целые яблоки часто встречаются в меню ресторанов и кафе. Но и в домашних условиях несложно приготовить это яркий десерт. Вы сможете приятно удивить гостей, преподнести вкусный сюрприз детям.
Карамелизованные яблоки можно украсить любым топпингом или кондитерской посыпкой. А для предания насыщенного цвета можно добавить краситель при варке. Готовьте ярко!
- Тщательно вымойте яблоки. Удалите с их поверхности восковой налет.
- Срежьте все хвостики у фруктов. Вставьте вместо черенка деревянную шпажку острым концом внутрь яблока.
- Влейте в сотейник воду и всыпьте сахар. Нагрейте емкость.
- Когда вода начнет кипеть, добавьте в нее сливочное масло. Варите сироп, постоянно помешивая, пока он не станет желтым.
- Сделайте огонь минимальным под сиропом. Не снимая емкость с огня, поместите в нее все яблоки, стараясь, чтобы сироп покрыл всю поверхность яблок.
- Яблоки держите в сиропе на огне 10–15 минут. Горячие фрукты выложите на решетку, чтобы стекли остатки сиропа.
- Дайте фруктам остыть.
Подавайте карамелизованные яблоки с любой сладкой добавкой, которая вам нравится. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
25–30
минутИнгредиенты
- Яблоки — 5 небольших яблок
- Сливочное масло — 20 грамм
- Сахар — 400 грамм
- Негазированная вода — 200 миллилитров
