Хворост
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло для фритюра
Растительное масло для фритюра
700 миллилитров
700 миллилитров
Растительное масло для фритюра
700 миллилитров
Знакомое с детства печенье хворост вы с легкостью приготовите на своей кухне. Дарите вкусную любовь своим близким!
- Просейте приблизительно 350 гр. муки в глубокую миску.
- Добавьте в муку соль, 2 столовые ложки сахара. Тщательно перемешайте сыпучую смесь.
- Сделайте лунку в центре муки. Вбейте в нее яйца и влейте водку. Замесите тесто. Размер яиц может быть разный, поэтому при необходимости добавляйте немного муки.
- Скатайте тесто в шар. Положите его в полиэтилен. Оставьте его отдохнуть на 1-2 часа. Тесто станет более мягкое и покладистое.
- Отрежьте небольшой кусочек готового теста. Тонко его раскатайте. Разрежьте его на ромбики размером приблизительно 5-10 см.
- Посредине каждого ромбика сделайте маленький разрез. Через этот разрез выверните один край ромбика.
- Разогрейте масло для фритюра в кастрюле или скороде с высокими бортами. Можно использовать казан.
- В горячее масло выложите несколько ромбиков. Жарьте их до золотистого цвета с двух сторон. Не забывайте переворачивать хворост.
- Выложите бумажными салфетками большое плоское блюдо.
- Готовый хворост выкладывайте на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
Посыпьте жареный хворост сахарной пудрой и подавайте! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Пшеничная мука — 500 грамм
- Яйцо — 7-8 штук
- Сахарная пудра — 8 столовых ложек
- Сахар — 2,5 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Водка — 1,5 столовых ложки
- Растительное масло для фритюра — 700 миллилитров
