Кофейная панна-котта
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Нежнейший десерт с кофейными нотками!
- Разведите желатин в 1 столовой ложке воды и оставьте набухать.
- Сварите черный крепкий кофе.
- Молоко налейте в маленькую кастрюлю, добавьте кофе. Доведите молоко с кофе до кипения и снимите с огня.
- Остудите немного кофе с молоком.
- Взбейте венчиком желток с сахаром. Влейте в него теплое молоко. Получившуюся смесь поставьте на медленный огонь. Постепенно нагревайте, постоянно помешивая, и не доводите до кипения. Когда смесь начнет густеть, снимите ее с огня.
- Добавьте в яичную смесь готовый желатин. Перемешайте все ингредиенты. Оставьте заготовку остывать.
- В остывшую смесь влейте сливки. Перемешайте.
- Разлейте смесь по формочкам. Поставьте их в холодильник на 5 часов.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
50
минутИнгредиенты
- Молоко — 150 миллилитров
- Жирные сливки — 180 миллилитров
- Сахар — 4 ч. ложки
- Кофе растворимый — 2 ч. ложки
- Яйцо — 1 штука
- Желатин — 20 грамм
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
