Миндальный торт
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Кукурузный крахмал
Кукурузный крахмал
1 столовая ложка
1 столовая ложка
Кукурузный крахмал
1 столовая ложка
Потрясающий торт, у которого оригинальный корж. Очень вкусно. Стоит потратить время, чтобы приготовить этот кулинарный шедевр!
- Орехи измельчите в блендере или порубите ножом.
- В сковороде на сливочном масле обжарьте измельченные орехи до золотистого цвета.
- Шоколад разломайте на маленькие кусочки и добавьте к орехам растапливаться.
- Добавьте в сковороду щепотку соли и чайную ложку сахара. Шоколадно-ореховую смесь размешайте.
- Переложите заготовку в форму в виде сердца для торта. Лучше если форма будет разъемная.
- Массу равномерно распределите, и примните лопаточкой. Отправьте ее в холодильник.
- Желатин залейте 2 столовыми ложками воды и оставьте на 20 минут.
- Творог взбейте со сметаной, ванилином и 125 гр. сахара до воздушной консистенции.
- Набухший желатин растворите на водяной бане. Добавьте его в творожную массу. Все перемешайте.
- Сливки взбейте и постепенно добавляйте к творожной начинке.
- Выложите творожную массу поверх орехового слоя. Поставьте десерт обратно в холодильник, пока масса не затвердеет.
- Клубнику протрите через сито вместе с соком.
- Переложите ягодную кашу в сотейник. Добавите к ней крахмал. Тщательно все перемешайте.
- Варите ягоды, помешивая, пока смесь не загустеет.
- Клубничную массу остудите.
- Покройте соусом всю поверхность торта.
Украсьте десерт миндалем и свежими ягодами. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Творог — 400 грамм
- Миндаль — 250 грамм
- Клубника — 300 грамм
- Ягоды — по вкусу
- Темный шоколад — 30 грамм
- Сметана — 150 грамм
- Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка
- Ванилин — 1 чайная ложка
- Желатин — 20 грамм
- Сливочное масло — 100 грамм
- Сахар — 125 грамм
- Соль — 5 грамм
- Сливки — 120 миллилитров
