Морковный пирог с миндалем
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Пшеничная мука
Пшеничная мука
4,5 столовых ложек
4,5 столовых ложек
Пшеничная мука
4,5 столовых ложек
Этот морковный пирог обладает волшебной воздушной текстурой и не очень сладкий. Дети будут в восторге!
- Лимон промойте. Снимите с него цедру мелкой теркой.
- Морковь очистите. Натрите ее на крупной терке.
- Миндаль смолите в крошку в блендере.
- Смешайте морковь и миндаль в большой глубокой миске.
- Яйца разделите на желтки и белки.
- Желтки взбейте с половиной сахара, примерно 100 гр.
- Добавьте к желткам муку, разрыхлитель, щепотку корицы и 4,5 столовых ложки цедры лимона. Все тщательно перемешайте.
- Полученную желтковую массу соедините с морковью и миндалем. Перемешайте все.
- В отдельной миске венчиком взбейте белки с оставшимся сахаром в плотную пену. Можете для этого использовать блендер.
- Аккуратно лопаткой или деревянной ложкой вмешайте взбитые белки морковно-ореховое тесто.
- Смажьте форму для запекания небольшим количеством растительного масла. Используйте форму с высокими бортами.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- Влейте тесто в форму.
- Отправьте пирог в духовку. Выпекайте его чуть меньше часа.
- Остудите готовый пирог в течение 20-25 минут и выньте из формы.
- Нарежьте морковный пирог на порции и сразу подавайте.
Можете украсить пирог глазурью или сахарной пудрой. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часаИнгредиенты
- Морковь — 3 штуки
- Миндаль — 625 грамм
- Яйцо — 6 штук
- Лимон — 1 штука
- Пшеничная мука — 4,5 столовых ложек
- Корица — щепотка
- Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки
- Сахар — 375 грамм
