Морковный пирог с миндалем

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Морковный пирог с миндалем

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Корица Корица
щепотка
щепотка
i
Корица
щепотка
Разрыхлитель Разрыхлитель
1,5 чайных ложки
1,5 чайных ложки
i
Разрыхлитель
1,5 чайных ложки
Лимон Лимон
1 штука
1 штука
i
Лимон
1 штука
Яйца Яйца
6 штук
6 штук
i
Яйца
6 штук
Мука Мука
4,5 столовых ложек
4,5 столовых ложек
i
Мука
4,5 столовых ложек
Сахар Сахар
375 грамм
375 грамм
i
Сахар
375 грамм
Морковь Морковь
3 штуки
3 штуки
i
Морковь
3 штуки
Миндаль Миндаль
625 грамм
625 грамм
i
Миндаль
625 грамм

Этот морковный пирог обладает волшебной воздушной текстурой и не очень сладкий. Дети будут в восторге!

  • Лимон промойте. Снимите с него цедру мелкой теркой.
  • Морковь очистите. Натрите ее на крупной терке.
  • Миндаль смолите в крошку в блендере.
  • Смешайте морковь и миндаль в большой глубокой миске.
  • Яйца разделите на желтки и белки.
  • Желтки взбейте с половиной сахара, примерно 100 гр.
  • Добавьте к желткам муку, разрыхлитель, щепотку корицы и 4,5 столовых ложки цедры лимона. Все тщательно перемешайте.
  • Полученную желтковую массу соедините с морковью и миндалем. Перемешайте все.
  • В отдельной миске венчиком взбейте белки с оставшимся сахаром в плотную пену. Можете для этого использовать блендер.
  • Аккуратно лопаткой или деревянной ложкой вмешайте взбитые белки морковно-ореховое тесто.
  • Смажьте форму для запекания небольшим количеством растительного масла. Используйте форму с высокими бортами.
  • Разогрейте духовку до 180 ℃.
  • Влейте тесто в форму.
  • Отправьте пирог в духовку. Выпекайте его чуть меньше часа.
  • Остудите готовый пирог в течение 20-25 минут и выньте из формы.
  • Нарежьте морковный пирог на порции и сразу подавайте.

  • Можете украсить пирог глазурью или сахарной пудрой. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

1,5

часа
Ингредиенты
  • Морковь — 3 штуки
  • Миндаль — 625 грамм
  • Яйца — 6 штук
  • Лимон — 1 штука
  • Мука — 4,5 столовых ложек
  • Корица — щепотка
  • Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки
  • Сахар — 375 грамм
Наверх