Мороженое фламбе
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Рецепт, где фламбируется не сироп, а само мороженое. Красиво и вкусно!
- Измельчите орехи в блендере или ножом. Выбирайте орехи на свой вкус.
- Разрежьте два персика пополам.
- Маракуйи разрежьте пополам. Извлеките из них мякоть с семечками. На одну порцию мороженого уходит содержимое одной маракуйи.
- Красиво выложите половинки одного персика на плоскую тарелку для подачи. Второго — на другую тарелку.
- Поверх персика положите 100 гр. мороженого на одну порцию.
- Пломбир полейте мякотью маракуй. Обязательно разместите под фламбируемыми тарелками с мороженым какая-то негорючая поверхность или другая тарелка. Чтобы обезопасить столовый текстиль от возгорания.
- Вокруг мороженого разлейте 50 мл. ликера.
- Подожгите ликер длинной спичкой или длинной зажигалкой. Ждите пока не выгорит весь спирт и огонь не погаснет.
Украсьте каждую порцию измельченными орехами и листочками свежей мяты. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
10
минутИнгредиенты
- Пломбир — 200 грамм
- Консервированные персики — 2 штуки
- Мята — 2 веточки
- Орехи — по вкусу
- Маракуйя — 2 штуки
- Ликер «Куантро» — 100 миллилитров
