Творожная пасха
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Пасха – это традиционное особенное блюдо на светлый праздник Пасхи в центральных и северных районах России. Ее готовят всего один раз в году!
- Вишню, клюкву и курагу нарежьте мелкими кусочками.
- Натрите цедру лимона.
- Выжмите сок из мякоти лимона.
- В миске смешайте цукаты, изюм, цедру. Залейте массу лимонным соком. Оставьте заготовку на один час.
- Творог взбейте венчиком и осторожно в блендере до нежной однородной консистенции с маслом и сметаной.
- Добавьте в творожную массу сахар, мед и лимонную смесь цукатов и изюма. Тщательно все перемешайте.
- Форму для пасхи застелите пищевой пленкой в несколько слоев.
- Выложите творожную массу на пленку, а сверху прижмите блюдо грузом.
- Уберите заготовку в холодильник на 12 часов.
Спустя время аккуратно на тарелку переверните форму и выньте пасху. Полейте ее медом и подавайте. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
13,5
часовИнгредиенты
- Лимон — 1 штука
- Сушеная клюква — 30 грамм
- Сушеная вишня — 40 грамм
- Курага — 30 грамм
- Творог — 700 грамм
- Белый изюм — 50 грамм
- Сметана — 100 грамм
- Липовый мед — 60 грамм
- Сливочное масло — 30 грамм
- Сахар — 70-100 грамм
