Крем-суп из тыквы
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Осенью обязательно приготовьте солнечный крем-суп из тыквы! Этот недорогой и полезный овощ подарит вам питательное и вкусное блюдо.
- Тыкву почистите. Нарежьте небольшими кусочками.
- Сложите тыкву в кастрюлю и залейте водой. Варите в течение 20 минут.
- Пока вариться тыква, ошпарьте свежие помидоры. Снимите с них кожуру.
- Затем нарежьте кольцами лук.
- Имбирь натрите на терке.
- Помидоры и лук поджарьте на сливочном масле.
- Приготовленную заправку выложите в кастрюлю с тыквой. Продолжайте варить еще в течение нескольких минут.
- Суп снимите с огня. Остудите его и взбейте блендером.
- В крем-суп добавьте сливки. Можете не перемешивать.
- Доведите массу до кипения и сразу уберите с плиты.
Готовый суп можно украсить нашинкованной зеленью. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
35-40
минутИнгредиенты
- Тыква — 1 килограмм
- Репчатый лук — 2 штуки
- Помидоры — 2 штуки
- Зелень — 1 пучок
- Имбирь — 50 грамм
- Сливочное масло — 50 грамм
- Соль — по вкусу
- Сливки — 150 миллилитров
