Яблоки в тесте — очень простой, но удивительно вкусный легкий десерт. Можно использовать сладкие или кисло-сладкие сорта — этот момент легко уравновесить с помощью сахара. Готовьте интересно!
Слоеное бездрожжевое тесто выньте из упаковки и выложите на рабочий стол. Дайте ему полностью оттаять при комнатной температуре.
Духовку нагрейте до 200 °C.
Вымойте яблоки и обсушите их бумажным полотенцем. Очень аккуратно удалите из них сердцевины с семенами со стороны плодоножки. Можете сделать это при помощи острого тонкого ножа или специальным ножом для этой манипуляции.
Очистите грецкие орехи от скорлупы, если это требуется. Мелко порубите их ножом.
Смешайте в небольшой миске орехи и мед. Тщательно перемешайте ингредиенты.
Тесто раскатайте в пласт толщиной не более 2 мм. Разрежьте его на 4 квадрата.
Поместите в центр каждого квадрата по яблоку с начинкой. Сделайте разрез под прямым углом до основания яблока от середины каждой стороны квадрата теста.
Получившиеся треугольники теста поднимите над яблоками и соедините вершины. Боковые швы тщательно защипните.
Взбейте яйцо в пиале. Смажьте им поверхность яблок в тесте.
Запекайте десерт в разогретой духовке 15–20 минут. Уменьшите нагрев духовки, если при запекании яблоки начинают слишком сильно румяниться Еще один выход — прикрыть каждое изделие листом пищевой фольги.
Подавайте яблоки в тесте теплыми к чаю. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!