Жареное мороженое с соусом из свежей малины

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Жареное мороженое с соусом из свежей малины

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Мороженое Мороженое
1 килограмм
1 килограмм
i
Мороженое
1 килограмм
Коричневый сахар Коричневый сахар
5 чайных ложек
5 чайных ложек
i
Коричневый сахар
5 чайных ложек
Растительное масло для фритюра Растительное масло для фритюра
по вкусу
по вкусу
i
Растительное масло для фритюра
по вкусу
Сладкие кукурузные хлопья Сладкие кукурузные хлопья
250 грамм
250 грамм
i
Сладкие кукурузные хлопья
250 грамм
Яйцо Яйцо
3 штуки
3 штуки
i
Яйцо
3 штуки
Малина Малина
300-400 грамм
300-400 грамм
i
Малина
300-400 грамм

Очень необычное мороженое: холодное внутри, горячее снаружи. И легкий ягодный соус! Наслаждайтесь своими кулинарными вершинами!

  • Для приготовления можно использовать мороженое с любым вкусом.
  • Коричневый сахар перемолите в кофемолке до получения сахарной пудры.
  • Промойте малину. Обсушите ее бумажным полотенцем.
  • Если вы используете замороженные ягоды, то разморозьте их и удалите лишнюю воду.
  • Сформируйте плотные шарики из мороженого с помощью 2 столовых ложек, опуская их в горячую воду. Если у вас есть, то используйте ложку для мороженого.
  • Выложите шарики мороженого на плоское блюдо. Отправьте его в морозильник. Сильно заморозьте их, не менее 2 часов.
  • Яйца взбейте в глубокой миске венчиком в пену.
  • Сладкие хлопья измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
  • Каждый замерзший шарик шумовкой или кулинарными щипцами сначала опустите во взбитые яйца.
  • После яиц обваляйте мороженое в крошке из хлопьев со всех сторон.
  • Повторите эти действие по 3 раза с каждым шариком.
  • Шарики мороженого в тройной обсыпке поместите в морозилку на 30 минут.
  • Разотрите малину с сахарной пудрой в пюре через сито. Или блендируйте ягоды до консистенции пюре.
  • Сильно разогрейте масло для фритюра в глубокой кастрюле. Масла должно быть столько, чтобы оно покрывало шарики мороженого.
  • Охлажденное второй раз мороженое опустите в раскаленное масло. Быстро обжарьте каждый шарик со всех сторон — не более 45 секунд. Выложите жареное мороженое на бумажные полотенца на 10 секунд, чтобы стекло лишнее масло.
  • Переложите горячий десерт на тарелку.

  • Полейте каждую порцию малиновым соусом и немедленно подавайте! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

3

часа
Ингредиенты
  • Мороженое — 1 килограмм
  • Яйцо — 3 штуки
  • Сладкие кукурузные хлопья — 250 грамм
  • Малина — 300-400 грамм
  • Коричневый сахар — 5 чайных ложек
  • Растительное масло для фритюра — по вкусу
Наверх