Брюссельская капуста с беконом и луком
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Легкое, но сытное первое блюдо. Подачу капусты можно разнообразить хрустящим беконом!
- Капусту промойте. Разрежьте ее на половинки или четвертинки в зависимости от размера капусты.
- Отварите капусту в кипящей подсоленной воде до мягкости в течение 3-5 минут. Затем слейте воду.
- Выжмите из половины лимона сок.
- Бекон нарежьте мелкими кусочками.
- Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нем бекон до легкого золотистого цвета, примерно 4 минуты.
- Переложите бекон на бумажное полотенце, чтобы лишний жир ушел.
- Из сковороды, где жарился бекон, слейте лишний жир, оставив немного. Добавьте оливковое масло и обжарьте измельченный лук до мягкости.
- Следом добавьте к луку веточки тимьяна, соль и перец.
- Выложите в сковороду капусту. Обжарьте ее 3 минуты, постоянно помешивая.
- Добавьте к овощам бекон, 2 столовые ложки лимонного сока. Все перемешайте.
- Выключите плиту. Дайте капусте немного остыть.
Разложите овощи с беконом по тарелкам и можете подавать. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
20
минутИнгредиенты
- Бекон — 4 ломтика
- Брюссельская капуста — 1 килограмм
- Лимон — 1 штука
- Тимьян — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
