Домашние куриные сосиски
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Домашние куриные сосиски – удивительно вкусные, нежирные колбаски. Такие сосиски также удобная заготовка. Их можно брать с собой на пикник. Вы приготовили сосиски сами, а значит они уже лучше, чем какие-либо еще!
- Сливочное масло размягчите.
- Куриное филе промойте, просушите. Нарежьте его кусочками среднего размера.
- Лук и чеснок очистите. Порежьте их кусочками.
- Молоко немного нагрейте, но не кипятите.
- Дважды пропустите птицу, лук и чеснок через мясорубку или блендер.
- Добавьте к куриному фаршу сливочное масло, молоко, яйцо, соль и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- На столе расстелите пищевую пленку. На край пленки положите две столовые ложки фарша.
- Сформируйте сосиску, плотно заворачивая фарш в 2-3 слоя пленки. Отрежьте лишнюю пленку. Завяжите один конец пленки крепким узлом.
- Завяжите второй конец пленки на узел, стараясь при этом, чтобы внутри пленки с фаршем не осталось воздуха.
- Вскипятите в кастрюле воду.
- Опустите сосиски в кипящую воду и варите 15 минут.
- Готовые сосиски переложите в дуршлаг и дайте воде стечь.
- Удалите с сосисок пленку. Будьте внимательны и не обожгите пальцы – внутри пленки может быть горячий воздух.
- Сосиски можно обжарить со всех сторон до румяной корочки.
Подавайте куриные сосиски горячими с гарниром, который вы больше всего любите. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часаИнгредиенты
- Куриная грудка — 1 килограмм
- Яйцо — 1 крупное яйцо
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Репчатый лук — 1 средняя луковица
- Сливочное масло — 50 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
