Говядина, запеченная в фольге с овощами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
2 столовые ложки
Подсолнечное масло
2 столовые ложки
Говядина, запеченная в фольге – превосходный способ приготовить сочное, мягкое мясо. Добавьте к ней овощи и блюдо приобретет особые пряные оттенки вкуса и аромата!
- Говядину промойте. Обсушите ее бумажным полотенцем. Нарежьте сухое мясо небольшими кусочками.
- Баклажаны промойте. Нарежьте их кубиками. Выложите их отдельную миску. Засыпьте баклажаны солью, чтобы убрать горечь. Спустя 15 минут промойте их от соли и просушите бумажным полотенцем.
- Лук очистите от шелухи. Мелко его нашинкуйте.
- Помидоры нарежьте кубиками.
- Перец очистите от семян и нарежьте брусочками.
- Смешайте в глубокой миске перец, баклажаны и помидоры.
- На раскаленной сковороде обжарьте говядину с луком до румяной корочки.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- В фольгу выложите кусочки говядины.
- Сверху на мясо положите смесь из баклажанов, помидор и болгарского перца. Приправьте блюдо солью и перцем. Можете добавить немного воды.
- Плотно заверните фольгу с мясом и овощами.
- Выложите завернутое мясо на противень и запекайте в духовке 1-1,5 часа.
- Зелень мелко порубите.
- Готовое блюдо разложите по тарелкам.
Каждую порцию обильно посыпьте рубленной свежей зеленью. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
2
часаИнгредиенты
- Говядина — 700 грамм
- Баклажаны — 4 штуки
- Помидоры — 4 штуки
- Перец сладкий болгарский — 1 штука
- Репчатый лук — 1 штука
- Зелень — 1 пучок
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
