Салат с морским гребешком

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Салат с морским гребешком

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Белое сухое вино Белое сухое вино
3 ст. ложки
3 ст. ложки
i
Белое сухое вино
3 ст. ложки
Оливковое масло Оливковое масло
50-100 миллилитров
50-100 миллилитров
i
Оливковое масло
50-100 миллилитров
Рукола Рукола
100 грамм
100 грамм
i
Рукола
100 грамм
Зеленая спаржа Зеленая спаржа
150 грамм
150 грамм
i
Зеленая спаржа
150 грамм
Жидкий мед Жидкий мед
1 ч. ложка
1 ч. ложка
i
Жидкий мед
1 ч. ложка
Морские гребешки Морские гребешки
250 грамм
250 грамм
i
Морские гребешки
250 грамм
Специи «Итальянские травы» Специи «Итальянские травы»
по вкусу
по вкусу
i
Специи «Итальянские травы»
по вкусу
Апельсины Апельсины
1 штука
1 штука
i
Апельсины
1 штука

Интересный теплый салат для всех любителей морских деликатесов и не только!

  • Морские гребешки обжарьте на разогретом оливковом масле 2 минуты.
  • Выжмите сок из половины апельсина.
  • Добавьте сок апельсина и белое вино в сковороду к гребешкам. Подсолите и поперчите все. Тушите еще 2 минуты и уберите с плиты.
  • Добавьте к гребешкам итальянские травы, щепотку сахара и пару ложек вина и оставьте мариноваться минут на 15.
  • Пока гребешки маринуются, припустите спаржу в кипящей подсоленной воде.
  • Затем приготовьте соус: в сотейник выжмите сок из половины апельсина, добавьте мед, соль. Доведите смесь до кипения, когда мед раствориться снимите с огня.
  • На тарелку выложите рукколу со спаржей, сверху гребешки и полейте все апельсиновым соусом.

  • Салат подавайте теплым. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

30-35

минут
Ингредиенты
  • Морские гребешки — 250 грамм
  • Зеленая спаржа — 150 грамм
  • Апельсины — 1 штука
  • Рукола — 100 грамм
  • Специи «Итальянские травы» — по вкусу
  • Жидкий мед — 1 ч. ложка
  • Белое сухое вино — 3 ст. ложки
  • Оливковое масло — 50-100 миллилитров
Наверх