Гречка купеческая со свининой
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Негазированная вода
Негазированная вода
400 миллилитров
400 миллилитров
Негазированная вода
400 миллилитров
Сытное, вкусное блюдо подойдет к празднику, просто к обеду или ужину!
- Мясо нарежьте средними кусочками.
Выложите мясо на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарьте свинину до золотистой корочки. - Возьмите большую кастрюлю. В ней будет готовиться наше блюдо.
Обжаренную свинину перекложв кастрюлю. - Мелко порубите лук. Натрите морковь на терке.
Мелко нарежьте чеснок.
В масле, в котором обжаривалась свинина, пожарьте лук и морковь.
К обжаренным овощам выложите чеснок.
Добавьте томатный сок и тушите все ингредиенты 4-5 минут.
Добавьте немного сахара. Перемешайте, прогревайте еще 2-3 минуты.
Переложите овощи к мясу в большую кастрюлю. Поперчите на ваш вкус.
Добавьте хмели-сунели или другие любимые специи по вкусу. Посолите.
Хорошо все перемешайте.
Тушите мясо и овощи под крышкой на слабом огне примерно 10 минут. - Промойте гречку.
Добавьте ее к мясу и перемешайте. Прогрейте все вместе еще 3-5 минут под крышкой, чтобы гречка впитала в себя мясные соки. Затем залейте водой.
Накройте крышкой и варите до тех пор, пока гречка не впитает в себя всю жидкость.
По готовности дайте гречке настояться еще 10 минут.
Каждую порцию можно украсить зеленью по вашему вкусу. - Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
45
минутИнгредиенты
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Свинина — 400 грамм
- Морковь — 150 грамм
- Репчатый лук — 100 грамм
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатный сок — 100 миллилитров
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Хмели-сунели — 1/2 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Негазированная вода — 400 миллилитров
- Зелень — по вкусу
