Соус цацики
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Цацики, также дзадзики - традиционное блюдо греческой кухни. Он представляет собой холодный соус-закуску, основа которого - это известный густой питательный греческий йогурт.
- Огурцы очистите от кожуры. Натрите на крупной терке и хорошо отожмите. Посыпьте слегка солью и выложите в миску.
- Чеснок раздавите тыльной стороной ножа и мелко порубите. Добавьте его в миску к огурцам.
- Следом добавьте йогурт, масло и винный уксус или лимон, на ваше усмотрение.
- Тщательно перемешайте соус. Посолите его по вкусу.
- Измельчите укроп. Добавьте его к остальным ингредиентам.
- Все тщательно еще раз перемешайте. Остудите соус в холодильнике 30 минут.
Соус подавайте охлажденным к шашлыку, рыбе на гриле, мясу и овощам. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
25
минутИнгредиенты
- Огурцы — 2 штуки
- Укроп — по вкусу
- Чеснок — 3 зубчика
- Греческий йогурт — 400 грамм
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Белый винный уксус — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 4 ст. ложки
