Картофель, фаршированный цукини и помидорами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Томаты сушеные консервированные
Томаты сушеные консервированные
100 грамм
100 грамм
Томаты сушеные консервированные
100 грамм
Фаршированный картофель — это сытное и несложное блюдо. Очень легкое в своем исполнении!
- Влейте воду в кастрюлю. Посолите ее.
- Выложите в воду лавровый лист.
- Вскипятите воду.
- Отварите картофель в мундире в подсоленной воде с лавровым листом.
- Слейте воду из готового картофеля. Дайте ему остыть.
- Сыр и помидоры нарежьте небольшими кубиками.
- Цуккини порежьте тонкой соломкой. Ошпарьте ее кипятком. Отожмите, когда она остынет.
- Смешайте в глубокой миске сыр, цукини, помидоры, душицу, соль, перец и пару столовых ложек оливкового масла.
- Срежьте с каждой картофелены верхнюю часть. Выньте ложечкой мякоть так, чтобы получились лодочки. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить стенки картофеля.
- Распределите начинку по картофельным лодочкам.
- Разогрейте духовку до 200 ℃.
- Противень сбрызните маслом. Выложите на него нафаршированные лодочки.
- Отправьте противень в духовку. Запекайте картофель 10-15 минут.
- Дайте остыть готовому блюду.
- Зелень мелко нашинкуйте ножом.
Подавайте картофельные лодочки горячими со свежей зеленью! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40
минутИнгредиенты
- Цукини — 1 штука
- Сыр — 150 грамм
- Томаты сушеные консервированные — 100 грамм
- Картофель — 8 штук
- Лавровый лист — 1 штука
- Орегано — 1 ст. ложка
- Зелень — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 3 столовых ложки
- Негазированная вода — 1-1,5 литра
