- Очистите кабачки от кожуры и семечек.
- Натрите мякоть кабачка и лук на мелкой терке. Хотя лучше использовать блендер.
- Мякоть добавьте в миску с говяжьим фаршем. Можете взять куриный если вам больше нравится.
- В фарш введите яйцо. Хорошо все перемешайте.
- Посолите и поперчите мясо-овощную массу.
- Сформируйте из смеси котлеты.
- Обваляйте каждую в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло в сковороде. Выложите на нее котлеты.
- Обжарьте каждую котлету с двух сторон до румяной корочки. Затем убавьте огонь и доведите до готовности.
Подавайте котлеты горячими с любым гарниром, который вам нравится. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 300 грамм
- Кабачки — 1/2 кабачка
- Яйцо — 1 штука
- Репчатый лук — 1/2 штуки
- Панировочные сухари — 200 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 100 миллилитров