Сырный суп с рыбой и креветками
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
100 миллилитров
100 миллилитров
Растительное масло
100 миллилитров
Чрезвычайно нежный суп: таящий во рту сыр, мягкое мясо рыбы, сладковатые креветки. Предлагаем вам сырный суп для любителей морепродуктов и не только для них!
- Заранее приготовьте куриный бульон или купите готовый.
- Нарежьте кубиками рыбное филе.
- Смешайте в отдельной миске рыбу с креветками.
- Лук очистите. Мелко нашинкуйте его.
- Морковь почистите. Нарежьте ее тонкой мелкой соломкой.
- Сельдерей порубите мелким кубиком.
- В кастрюле растопите масло. Потушите в нем овощи с луком до готовности.
- Добавьте к овощам муку, соль, паприку. Тщательно все перемешайте. Потушите смесь 5 минут.
- Постепенно введите в кастрюлю молоко и куриный бульон. Непрерывно помешивайте, пока смесь не загустеет.
- Добавьте в бульон рыбу и креветки. Тушите все вместе в течении 5 минут до готовности рыбы.
- Введите сыр. Готовьте, помешивая, пока сыр не расплавится.
- Лимон порежьте красивыми тонкими дольками.
Подавайте каждую порцию с кусочком лимона и целыми креветками. Получится вкусно и очень красиво! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40-50
минутИнгредиенты
- Филе рыбы — 500 грамм
- Креветки — 500 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 250 грамм
- Сельдерей — 80 грамм
- Плавленый сыр — 125 грамм
- Пшеничная мука — 60 грамм
- Лимон — 2 столовых ложки
- Сливочное масло — 2 столовых ложки
- Молотая паприка — 10 грамм
- Соль — по вкусу
- Куриный бульон — 500 миллилитров
- Растительное масло — 100 миллилитров
- Молоко — 750 миллилитров
