Креветки в сырном соусе
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Белое сухое вино
Белое сухое вино
2 столовых ложки
2 столовых ложки
Белое сухое вино
2 столовых ложки
Креветки в сырном соусе с ноткой пряной Италии. В рецепте используется сыр горгонзола. Он имеет сливочный мягкий вкус со специфическим характерным ароматом, поэтому креветки получаются особо пряными.
- Креветки очистите, оставляя хвостик. Не забудьте удалить кишечник.
- Сыр нарежьте кубиками.
- Измельчите чеснок ножом или выдавите его через пресс.
- На сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте в нем креветки одну минуту.
- Затем добавьте в креветки чеснок, соль и перец. Жарьте все еще полминуты.
- Спустя время влейте в сковороду вино.
- Как только вино выпарится влейте 33% сливки.
- Готовьте креветки на медленном огне.
- Как только сливки начнут густеть добавьте в сковороду сыр.
- Дождитесь, когда горгонзола расплавиться и добавьте веточки тимьяна. Все размешайте и убирайте с огня.
- Багет порежьте на кусочки.
- Подсушите хлеб на сухой раскаленной сковороде.
Креветки с соусом переложите в блюдо и подавайте с подсушенным багетом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
25-35
минутИнгредиенты
- Королевские креветки — 400 грамм
- Багет — 1/3 багета
- Сыр горгонзола — 50 грамм
- Чеснок — 1 зубчик
- Сливочное масло — 20 грамм
- Тимьян — 1 веточка
- Перец белый молотый — 5 грамм
- Соль — по вкусу
- Сливки — 2 столовых ложки
- Белое сухое вино — 2 столовых ложки
