Томатно-арбузный суп
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Оригинальный холодный томатный летний суп с арбузом. Освежает вдвойне!
- Помидоры, лук и чеснок нарежьте кубиками.
- Отделите мякоть арбуза от корочки и семян. Используйте в приготовлении только его мякоть.
- Из половины лимона выжмите сок.
- Перец очистите от семян, а огурец от кожуры. Измельчите по половине каждого овоща. Остальную половину отложите для украшения.
- Лук, чеснок, помидоры, арбуз, огурец и перец сложите в блендер. Влейте также в чашу блендера лимонный сок, оливковое масло и томатный сок.
- Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
- Приправьте суп пряностями, молотым черным перцем, солью и паприкой. Перемешайте все.
- Поставьте суп в холодильник на 2 часа.
Перед подачей на стол украсьте суп кольцами или кубиками перца и огурца. Также по желанию можете украсить каждую порцию колечками зеленого лука. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
2,5
часаИнгредиенты
- Помидоры — 300 грамм
- Огурцы — 1 штука
- Зеленый сладкий перец — 1 штука
- Лук репчатый — 2 штуки
- Чеснок — 1 зубчик
- Арбуз — 250 грамм
- Лимон — 1 штука
- Лук зеленый — 4 пера
- Итальянские травы — 1 чайная ложка
- Паприка — 15 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовых ложки
- Томатный сок — 250 миллилитров
