Куриные бедра в пиве с лимоном и специями
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец чили молотый
Перец чили молотый
1,5 чайных ложек
1,5 чайных ложек
Перец чили молотый
1,5 чайных ложек
Кунжутное масло
Кунжутное масло
2,5 столовые ложки
2,5 столовые ложки
Кунжутное масло
2,5 столовые ложки
Пивной маринад со специями и лимонным соком придает мясу необычны и очень приятный вкус! Пробуйте!
- Очистите чеснок. Мелко нашинкуйте его ножом или выдавите через пресс.
- Кинзу мелко порубите.
- Выжмите сок из лайма и лимона.
- Тмин можете растолочь в ступке или оставить целым на ваш вкус.
- Смешайте в отдельной миске молотый перец чили, черный перец, корицу. Тщательно перемешайте.
- Вылейте пиво в глубокую миску. Всыпьте в него смесь специй, кинзу и чеснок. Тщательно все перемешайте.
- Добавьте в пиво кунжутное масло и соки лайма и лимона. Тщательно взбейте все ингредиенты, они должны хорошо перемешаться.
- Промойте куриные бедра. Обсушите их.
- Можете срезать мясо с костей или оставить кусочки целыми.
- Выложите бедра курицы в полиэтиленовый пакет, специальный кулинарный пакет для маринования или в большую кастрюлю.
- Посолите курицу. Залейте ее маринадом. Плотно закройте мешок или кастрюлю.
- Оставьте бедра мариноваться в холодильнике на 2 часа. Периодически перемешивайте мясо, чтобы оно лучше пропиталось маринадом.
- Приготовить бедра вы можете на сковороде или на гриле. Как вам больше нравится.
- Слейте маринад и обжарьте кусочки примерно по 5-10 минут с каждой стороны до готовности.
Подавайте куриные бедрышки в пивном маринаде горячими к овощам или, например, молодому картофелю. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
2,5
часаИнгредиенты
- Куриное бедро — 1,3 килограмма
- Чеснок — 2,5 зубчика
- Перец чили молотый — 1,5 чайных ложек
- Тмин — 1,5 чайных ложек
- Кинза — 45-50 грамм
- Лимон — 1/2 штуки
- Лайм — 1/2 штуки
- Молотая корица — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Темное пиво — 380 миллилитров
- Кунжутное масло — 2,5 столовые ложки
