Курица в пряном томатном соусе по-мароккански
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Томаты в собственном соку
Томаты в собственном соку
380 миллилитров
380 миллилитров
Томаты в собственном соку
380 миллилитров
Фасоль белая консервированная
Фасоль белая консервированная
400 грамм
400 грамм
Фасоль белая консервированная
400 грамм
Курица в пряном томатном соусе с белой фасолью и тыквой по-мароккански - необычное, экзотичное блюдо. Его обязательно стоит попробовать!
- Курицу порежьте небольшими кусочками и положите в кастрюлю с толстыми стенками, предварительно разогрев в ней немного растительного масла. Обжарьте курицу на масле до легкой золотистой корочки и добавьте одну мелко нарезанную луковицу. Готовьте все вместе, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным.
- Готовим марокканскую пряную смесь: положите в ступку молотую корицу, фенхель, зиру, кориандр, куркуму, паприку, перец горошком - разотрите все специи пестиком.
- Очистите тыкву, нарежьте ее кубиками и добавить к курице. Обжаривайте смесь, помешивая, около 2-3 минут. Томаты в собственном соку в блендере или ступкой превратите в пюре. Добавьте их и смесь пряностей в кастрюлю к курице. Тушите все ингредиенты на маленьком огне под крышкой около 20 минут.
- Добавьте к основной массе консервированную фасоль, размешайте и тушите все вместе еще 20 минут под крышкой, на самом маленьком огне. Готовую курицу в пряном томатном соусе с белой фасолью и тыквой разложите по тарелкам. Можете украсить каждую порцию зеленью.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часаИнгредиенты
- Курица — 1 килограмм
- Томаты в собственном соку — 380 миллилитров
- Тыква — 500 грамм
- Фасоль белая консервированная — 400 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Кориандр — 1/4 ч. ложки
- Зира — 1/4 ч. ложки
- Семена фенхеля — 1/4 ч. ложки
- Перец черный горошком — 2 штуки
- Куркума — 1/4 ч. ложки
- Корица — 1/4 ч. ложки
- Молотая паприка — 1/4 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
