Лазанья из кабачков с курицей
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Отличный итальянский ужин дома и не только для двоих!
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки, примерно 3 минуты. Кабачки промойте, обсушите. Нарежьте их тонкими продольными ломтиками.
- На отдельной глубокой сковороде растопите кусочек сливочного масла, обжарьте на нем измельченные лук и чеснок до румяного цвета. Затем добавьте муку. Обжаривайте, постоянно помешивая, до однородной консистенции. В процессе добавьте мускатный орех и кориандр по вкусу. Затем влейте в сковороду молоко, тщательно перемешайте. И добавьте тертый пармезан. Готовьте на среднем огне до тех пор пока консистенция не станет однородной. Посолите и поперчите по вкусу.
- Кабачки натрите солью и перцем и слегка обжарьте на сковороде гриль. Можно использовать их в сыром виде.
- В отдельной миске смешайте риккоту, моцареллу, яйцо, соль и перец. В емкость для запекания выложите слой кабачков, сверху ровным слоем часть сырной начинки, а затем часть куриного филе. Повторяйте слои пока не закончатся все ингредиенты, верхним слоем должны быть кабачки. Присыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой духовке 35 минут.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1-1,5
часаИнгредиенты
- Кабачки — 3 штуки
- Куриное филе — 500 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Моцарелла — 150 грамм
- Сыр рикотта — 150 грамм
- Пармезан — 150 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Мука — 3 ст. ложки
- Мускатный орех — щепотка
- Кориандр — 5 грамм
- Молоко — 500 миллилитров
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
