Мясо по-тайски с овощами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Волшебное мясо по-тайски! Овощи, мед и мясо – прекрасное экзотическое сочетание вкусов!
- Обсушите мясо бумажными полотенцами. Нарежьте мясо крупными кусочками.
- Морковь, лук и болгарские перцы очистите от кожицы и сердцевины. Порежьте овощи крупно.
- Очистите чеснок и имбирь. Мелко нашинкуйте их.
- Острый перец очистите от семян. Нарежьте его тонкими колечками.
- Возьмите казан или сковороду-вок и разогрейте в нем масло, добавив мед.
- Выложите мясо в масло и тщательно перемешайте. Жарьте его почти до готовности на максимальном огне. При желании можете добавить воду или бульон на ваш вкус.
- К практически готовому обжаренному мясу добавьте имбирь и чеснок. Снова все перемешайте.
- Добавьте лук к основным ингредиентам и жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте к мясу соевый соус. Посолите и поперчите блюдо по вашему вкусу. Еще раз перемешайте все ингредиенты.
- Когда лук немного размякнет, добавьте сладкий и острый перцы. Перемешайте все. Продолжайте готовить еще 2 минуты.
- Добавьте в казан лимонный сок и порубленную зелень. Перемешайте и снимите с огня.
- Лучше всего в качестве гарнира к такому мясу подойдет рис.
- Дайте блюду немного остыть перед подачей.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Свинина — 700 грамм
- Сладкий болгарский перец — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 1 зубчик
- Жидкий мед — 3 ст. ложки
- Смесь перцев — по вкусу
- Соевый соус — 5 ст. ложек
- Сок лимона — 70 грамм
- Растительное масло — по вкусу
- Соль — по вкусу
