Пикантный пирог с картофельным пюре и говяжьим фаршем
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Пирог с картофельным пюре и говяжьим фаршем — сытно, вкусно и очень просто!
- Картофель промойте и очистите от кожуры. Разрежьте его на несколько частей.
- Отварите картофель в подсоленной воде. Варите примерно 20–25 минут. По готовности картофеля слейте всю жидкость.
- Пока варится картофель, приготовьте начинку. Для этого очистите лук, промойте и измельчите его.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Помешивая, обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку фарш. Часто помешивая, готовьте мясо на среднем огне до тех пор, пока оно не начнет менять цвет.
- Далее добавьте соль, перец и сушеный базилик по вкусу. Хорошо перемешайте. Жарьте еще 5 минут.
- Нагрейте молоко, но не кипятите. Оно должно быть теплым.
- Разомните готовый картофель в пюре с помощью толкушки, миксера или блендера.
- Добавьте в картошку сливочное масло и молоко. Перемешайте все до однородности. Вбейте яйцо и еще раз тщательно перемешайте. Дайте пюре немного остыть.
- Разогрейте духовку до 200 °C.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Сливочным маслом смажьте форму для запекания. Выложите в нее половину картофельного пюре.
- Аккуратно разровняйте. Сверху равномерно выложите обжаренный фарш. Затем — оставшуюся часть пюре. Посыпьте все сыром.
- Запекайте 20-25 минут. Затем дайте пирогу немного остыть и подавайте к столу.
Пирог с картофельным пюре и говяжьим фаршем подавайте горячим. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Картофель — 500 грамм
- Говяжий фарш — 350 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Яйцо — 1 штука
- Сыр твердый — 50 грамм
- Сливочное масло — 20 грамм
- Молоко — 120 миллилитров
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сушеный базилик — по вкусу
