Семга в вине
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Семга в вине - это действительно оригинальный и самобытный способ приготовления красной рыбы. Она получается нежной и сочной, однако имеет очень пикантный вкус.
- Смешайте вино, сахар и соевый соус и хорошенько перемешайте, чтобы сахар растворился.
- Филе семги нарежьте на порционные кусочки и положите в маринад. У маринада очень специфический вкус, поэтому не держите рыбу в нем долго. Буквально минут 5-7, не больше.
- В разогретую толстодонную сухую сковороду положите кусочки рыбы и обжаривайте 2 минуты с одной стороны.
- Затем переверните кусочки рыбы, в сковороду налейте маринад и готовьте еще 2-3 минуты.
- После этого достаньте рыбу из сковороды и переложите на тарелки. В оставшийся в сковороде соус добавьте уксус, прогрейте, доведите до нужной густоты, и полейте им рыбу.
Лучше всего эта рыба сочетается с рисом, а для красоты можно украсить блюдо кунжутными семечками. Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
30
минутИнгредиенты
- Слабосоленая семга — 500 грамм
- Красное сухое вино — 1/4 стакана
- Коричневый сахар — 1/4 стакана
- Соевый соус — 1/4 стакана
- Уксус рисовый — 2 столовые ложки
