Тефтели в томатном соусе
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый
по вкусу
по вкусу
Перец красный острый молотый
по вкусу
Томаты консервированные
Томаты консервированные
400 миллилитров
400 миллилитров
Томаты консервированные
400 миллилитров
Негазированная вода
Негазированная вода
450 миллилитров
450 миллилитров
Негазированная вода
450 миллилитров
Специи «Итальянские травы»
Специи «Итальянские травы»
по вкусу
по вкусу
Специи «Итальянские травы»
по вкусу
Мягкие и сочные тефтели, подаваемые в ароматном томатном соусе, создают идеальное сочетание. Это блюдо очень лёгкое в приготовлении, а его вкус просто завораживает!
- Рис тщательно промойте в нескольких водах. Пересыпьте его в сотейник с толстым дном и влейте 350 миллилитров воды.
- Воду доведите до кипения, посолите по вкусу и перемешайте. Варите рис под крышкой на медленном огне 15 минут. После уберите с огня. Разрыхлите крупу вилкой и остудите.
- Чеснок очистите и измельчите.
- В сотейник к рису выложите фарш, тёртый сыр и яйцо. Добавьте итальянские травы, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Мокрыми руками сформируйте тефтели, выкладывая их на тарелку. Оставьте на 10 минут.
- В течение 5 минут обжарьте тефтели в сковороде с разогретым оливковым маслом со всех сторон до румяной корочки. Готовые тефтели переложите на тарелку.
- В эту же сковороду выложите консервированные помидоры и измельченный чеснок. Добавьте 1 чайную ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли и молотый красный перец по вкусу. Периодически помешивая, готовьте 4 минуты.
- К томатам влейте 50-100 миллилитров горячей воды и доведите до кипения. Аккуратно переложите тефтели в сковороду. Накройте крышкой и томите ещё 30-40 минут на медленном огне. Затем снимите с огня и дайте постоять ещё 10 минут.
- Украсьте готовые тефтели мелко нарезанной зеленью.
Тефтели в томатном соусе можно подавать с любым гарниром или сами по себе. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часИнгредиенты
- Свиной фарш — 500 грамм
- Рис — 200 грамм
- Томаты консервированные — 400 миллилитров
- Яйцо — 1 штука
- Тертый сыр — 100 грамм
- Оливковое масло — для жарки
- Негазированная вода — 450 миллилитров
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сахар — 1 чайная ложка
- Перец красный острый молотый — по вкусу
- Специи «Итальянские травы» — по вкусу
- Зелень — по желанию
