Творожная плесканка с травами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый
по вкусу
по вкусу
Перец красный острый молотый
по вкусу
Панировочные сухари
Панировочные сухари
2 чайных ложки
2 чайных ложки
Панировочные сухари
2 чайных ложки
Творожная плесканка – старинный украинский рецепт творожной пасхальной запеканки. Ее можно делать сладкой и соленой. Плесканку кладут в Пасхальную корзину вместе с формой, в которой она запекалась, и другими праздничными угощениями. Порадуйте себя и своих близких этим чудесно нежным блюдом!
- Оставьте сливочное масло при комнатной температуре на 20-30 минут.
- Разогрейте духовку до 160 ℃.
- Для приготовления плесканки используйте жирный творог 9%.
- Выложите в чашу блендера творог, крахмал и 25 гр. размягченного сливочного масла. Взбейте все до однородной массы.
- Один желток оставьте для смазывания запеканки. Остальные яйца слегка взбейте венчиком.
- Влейте яйца в творожную массу.
- Всыпьте 0,5 чайной ложки семян тмина и 0,5 чайной ложки французских трав в творожную массу. Посолите массу. Перемешайте все до однородной консистенции.
- Смажьте оставшимся маслом дно и борта формы для запекания.
- Присыпьте дно и борта формы панировочными сухарями.
- Выложите творожную массу в форму. Разровняйте поверхность запеканки.
- Смажьте поверхность запеканки оставленным желтком.
- Присыпьте верх плесканки оставшимся тмином, красным острым молотым перцем.
- Отправьте запеканку в разогретую духовку на 40 минут.
- Когда блюдо будет готово, остудите его.
Несладкая творожная запеканка с тмином получается воздушной и ароматной! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часаИнгредиенты
- Творог — 250 грамм
- Яйцо — 2 штуки
- Сливочное масло — 35-40 грамм
- Тмин — 1 чайная ложка
- Французские травы — 1 чайная ложка
- Панировочные сухари — 2 чайных ложки
- Крахмал — 8 грамм
- Перец красный острый молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
