Запеченная картошка с маслом и чесноком

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Запеченная картошка с маслом и чесноком

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Картофель Картофель
12 штук
12 штук
i
Картофель
12 штук
Перец черный молотый Перец черный молотый
по вкусу
по вкусу
i
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок Чеснок
3 зубчика
3 зубчика
i
Чеснок
3 зубчика
Оливковое масло Оливковое масло
50-60 миллилитров
50-60 миллилитров
i
Оливковое масло
50-60 миллилитров
Сливочное масло Сливочное масло
100-110 грамм
100-110 грамм
i
Сливочное масло
100-110 грамм
Соль Соль
по вкусу
по вкусу
i
Соль
по вкусу
Зелень Зелень
по вкусу
по вкусу
i
Зелень
по вкусу

Запеченная картошка с маслом и чесноком – это простой вкусный ароматный гарнир. Или можно подавать ее как самостоятельное блюдо!

  • Отберите при покупке примерно одинаковые небольшие картофелины цилиндрической формы.
  • Тщательно промойте картофель. Почистите его.
  • Вскипятите в кастрюле воду. Посолите ее. Воды должно быть столько, чтобы она покрывала весь картофель.
  • Выложите картофель в кипящую воду. Варите его почти до готовности, примерно 15 минут.
  • Смажьте с помощью кисти сковороду, в которой будете готовить картофель, оливковым маслом.
  • Сделайте сеточку насечек на крупном зубчике чеснока. Обмажьте им дно и стенки сковороды.
  • Зелень промойте. Просушите. Мелко нашинкуйте.
  • Оставшийся чеснок натрите на мелкой терке или прогоните, через пресс.
  • Сливочное масло выложите в пиалу. Дайте ему смягчится при комнатной температуре, примерно 10 минут.
  • Добавьте чеснок в сливочное масло и перемешайте. Посолите и поперчите масло. еще раз тщательно перемешайте.
  • Вареный картофель немного остудите.
  • Сделайте глубокие тонкие разрезы вдоль каждого клубня. Ломтики до конца не прорезайте.
  • Разогрейте духовку до 180 ℃.
  • Выложите картофель на сковороду разрезами вверх.
  • Смажьте каждый клубень чесночным маслом.
  • Отправьте картофель запекаться в духовку примерно на 30 минут.

  • Горячий картофель с чесночным маслом украсьте свежей мелконашинкованной зеленью и подавайте! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

1

час
Ингредиенты
  • Картофель — 12 штук
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Зелень — по вкусу
  • Сливочное масло — 100-110 грамм
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Оливковое масло — 50-60 миллилитров
Наверх