Запеченная скумбрия
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Горчичный порошок
Горчичный порошок
1/2 чайной ложки
1/2 чайной ложки
Горчичный порошок
1/2 чайной ложки
Ароматная и нежная рыба – скумбрия. Мягкое мясо этой рыбы насыщено витаминами, минералами и микроэлементами. Она также является источником кислоты омега-3. Очень легко приготовить эту полезную рыбу в фольге, фаршированную пряной горчичной начинкой. Радуйте себя вкусной, полезной едой!
- Возьмите потрошеную скумбрию. Если у вас целая рыба, то удалите ее внутренности, плавники, а голову и хвост оставьте.
- Яйца предварительно отварите. Очистите их от скорлупы. Мелко порежьте яйца.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Петрушку мелко порубите.
- С лимона натрите на мелкой терке цедру.
- Выжмите сок из лимона.
- В миске соедините яйца, сыр, горчицу, цедру, петрушку и сок лимона. Взбейте все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.
- На рыбе сделайте сверху небольшие надрезы по диагонали. Брюшко нафаршируйте начинкой.
- Заверните каждую рыбу в фольгу.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- Положите скумбрию в фольге на противень и выпекайте 20 минут.
Подавайте рыбу прямо в фольге, предварительно ее раскрыв, например с вареным молодым картофелем. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
45
минутИнгредиенты
- Скумбрия — 2 штуки
- Лимон — 1 штука
- Сыр чеддер — 50 грамм
- Яйцо — 2 штуки
- Петрушка — 1 пучок
- Горчичный порошок — 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
