Запеченный булгур с индейкой, помидорами и грибами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Копченая паприка
Копченая паприка
1/2 чайной ложки
1/2 чайной ложки
Копченая паприка
1/2 чайной ложки
Негазированная вода
Негазированная вода
300 миллилитров
300 миллилитров
Негазированная вода
300 миллилитров
Булгур, запеченный с индейкой, помидорами и грибами, — это вкусное и полезное блюдо, насыщенное витаминами, минералами и микроэлементы. Готовьте в удовольствие!
- Предварительно разморозьте филе индейки, если это потребуется.
- Булгур хорошо промойте в нескольких водах. Откиньте на дуршлаг, чтобы стёкла лишняя жидкость.
- Мясо промойте и обсушите. Нарежьте его небольшими кусочками.
- Томаты и шампиньоны тщательно помойте, обсушите и мелко нарежьте.
- Разогрейте растительное масло в сковороде.
- На сильном огне обжарьте нарезанную индейку, постоянно помешивая, до румяности 10 минут. Снимите с огня.
- В чистой сковороде на среднем огне обжарьте грибы 5-8 минут, пока не выпарится вся жидкость.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- В форму для запекания выложите булгур. Сверху него — обжаренные грибы. Затем — нарезанные помидоры и обжаренное филе.
- Для приготовления заправки измельчите тимьян. Очистите чеснок и натрите его на мелкой тёрке.
- В пиале смешайте тимьян, чеснок, соль, черный молотый перец и копченую паприку. Хорошо перемешайте.
- Равномерно распределите полученную смесь по индейке.
- Вскипятите 300 миллилитров воды. Аккуратно влейте ее в форму.
- Нарежьте небольшими кубиками сливочное масло. Выложите их на индейку.
- Запекайте в духовке до готовности примерно 40 минут.
- Готовое блюдо выложите на тарелки для подачи. По желанию украсьте его измельченной зеленью.
Подавайте булгур горячим. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часИнгредиенты
- Булгур — 200 грамм
- Филе индейки — 600 грамм
- Помидоры — 250 грамм
- Шампиньоны — 200
- Сливочное масло — 50 грамм
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежий тимьян — 3 веточки
- Копченая паприка — 1/2 чайной ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Негазированная вода — 300 миллилитров
- Зелень — по желанию
